Вітаю всіх зі святом Миколая!

          Нехай Святий Микола обдаровує Вас усіма щедротами, благословляє Ваші родини та український народ!!!

        У нашій родині цей день чекають з нетерпінням і діти і дорослі. Від цього чудового дня, 19 грудня, у хаті панує передріздвяний настрій, всі налаштовані на подарунки, сюрпризи, перебувають виключно у доброму гуморі попри клопоти, які, зазвичай, приносять із собою свята. Запах солодких медових пряників тримається у хаті вже давно, але саме від  Дня Святого Миколи з задоволенням даруємо їх родичам та друзям.   

         Випікаю їх із тіста, яке готую наперед за кілька діб. Чим довше постоїть медове тісто у холодному місці перед випіканням - тим гарніші будуть медівнички. Для приготування тіста заварюю сироп із меду, цукру та масла. Коли вистигне, додаю до борошна, дуже щедро приправляють корицею, гвоздикою, імбиром та замішую туге, еластичне тісто. Після того, як тісто "відпочине", витинаю формами тістечка та випікаю. Спечені медівнички покриваю цукровою помадкою. Це чудові ласощі до кави та чаю у холодну пору року. 

           Спекти і розмалювати медові тістечка також є  дуже цікавим заняття для дітей у родинному колі, адже можна власноруч виготовити не тільки печиво до чаю, а перетворити його у ялинкові прикраси чи святковий декор оселі.

                Різдвяну колекція моїх пряників можна побачити на сторінці Галерея. Про медівнички та інші різдвяні присмаки можна прочитати за посиланням  Різдвяні солодощі, Солодощі до Різдва. 

Всім бажаю веселих Різдвяних свят та щасливого Нового Року!

Мандали

       Виконувала дуже цікаве замовлення - мандали і...,- не можу не поділитися враженнями! Виявляється, назва цього символу у перекладі із санскриту означає "круг" і у багатьох культурах є символом єдності та гармонії. Мандали можуть бути витворами мистецтва, формами, які створила природа, зустрічатються у малюнках древніх цивілізацій та оточують нас у повсякденні. Зображення у вигляді мандали зустрічаємо у трипільців, індійців, ритуал насипної мандали з піску існує у тибетських монахів.  Можна створити власну мандалу. В наш час психологи, арт-терапевти використовують метод "Мандали" для дослідження внутрішніх образів та асоціацій. Спеціалісти кажуть, що, малюючи власну мандалу, людина створює символ своєї особистості, прокладає місток між внутрішнім та зовнішнім світом.

            Дякую Оксані Залесській за інформацію та таке цікаве замовлення!

Арт-печиво Мандали з трипільськими символами

Арт-печиво імбирно-апельсинове у вигляді мандал

З Днем знань!

  

      

           Вітаю всіх з початком навчального року! Хай діти будуть здорові, хай наука дається легко, а результати будуть плідні, і головне, - задоволення від навчання, нових знань та здобутків!!!

 

Великдень

     На Великдень були у Львові, святкували з батьками та родичами. Великоднього кошичка діти збирали разом із бабусею.

          Паска, яєчка - крашанки та писанки, ковбаска, сир, масло, сіль, хрін і все заквітчали барвінком. Писанки писали на повних яйцях, спеціальними писачками та воском, а фарбували натуральними барвниками (соком буряка, моркви та кропиви, шафраном), як це робили наші бабусі. Кольори не є яскраві, зате природно. Такі писанки, освячені у Великодньому кошику, за повір'ям, є оберегами роду. А Паску прикрасили Великоднім печивом: курчатком, пташкою та яєчком.

          Який запашний та духмяний кошичок вийшов! Ледве дочекали до Великоднього сніданку!  :) :) :)

 

     

Весна, що пробудила землю

Весна!!!

         Весна, нарешті, повновладно вступила у свої володіння в нашому краї,  і надихнула  мене на створення квітково-комашиної композиції.

Комашині відерця

Цукрові бджілки

Пісочні квіти, бабки та метелики

Солодкі жучки - сонечка

 

 

 

  Колекція печива до Великодня розташована на  

                                                 сторінці "Великоднє печиво" 

 

 Свято Букваря      

       Цього року перелік весняних свят у моїй родині поповнився, адже маємо учня- першокласника. Освоєно БУКВАР, отримано звання "Магістр з читання та правопису", - тепер у доросле життя.

       А це - медові пряники з корицею та імбирем, створені на свято Букваря для мого синочка та його однокласників:

Пряничний Алфавіт

 Весна прийшла! 

     Календарна весна цього року вже настала. І хоч ще морозно, та погода тішить нас сонячними, безхмарними днями і голубим небом.

Ні сліду смутку і турбот,

Хай сонцем настрій завжди сяє!

Здоров’я та нових висот,

Майстерня щиро Вам бажає!!!

Вітаю всіх з початком весни!

     Солодкі вироби  з медового тіста від кондитерської майстерні "GRESKO" стануть чудовим подарунком до всіх весняних свят вашим коханим, матерям, донечкам, приємним сюрпризом  друзям, родичам, знайомим на знак симпатії, любові та поваги.   

        У весняних наборах смакуйте тістечка медово-коричні та імбирно-апельсинові. Вони спечені виключно з натуральних інгредієнтів: меду, прянощів (кориці, гвоздики,  імбиру, кардамону, мускатного горіху, лимонної та апельсинової цедри), вершкового масла, борошна. Медівнички зберігаються протягом двох місяців. Велика кількість прянощів, що входять до складу тістечка є природнім консервантом. Також мед, імбир, кориця особливо корисні мінливої весняної пори, бо стимулюють імунітет і навіть покращують настрій.

Весняні сердечка, квіточки, метелики, звірята  запаковані у прозорий мішечок, зав’язаний стрічкою. То ж, обирайте:

• Медове серденько, що розквітло.       Розмір 12х14см.    Ціна 40 грн

•  Квітка з серцем.       Розмір 12х14см.    Ціна 40 грн 

• Метелик у квітах:    Розмір: метелик 9х11см та квіточки 5-6см .    Ціна 60 грн 

• Солодкі, запашні тюльпани.     Розмір квіток  7-9см.    Ціна 50 грн

•  Набор «Квіткові привітання».  Розмір чоловічка 8-10см, квіток 5-6см.    Ціна 40 грн

• Набор «Весна у лісі».    Розмір  від 5см до 8см (6шт).   Ціна 55 грн

• Набор «Весняні квіти».  Розмір  квіток 5-6см (9шт) або 6-7см (6шт).              Ціна 70 грн

Замовити солодкі весняні подарунки можна, надіславши листа з бажаним замовленням на адресу: greskann@gmail.com, або за телефоном 80504693191

Солодке серце на день святого Валентина

      Свято святого Валентина не так давно завітало до нас, але швидко прижилося і стало до вподоби молоді та дітям. Маленькі дрібнички, сувеніри, солодощі, підбирають до цього дня бережно і з любов'ю. Ця нагода дає людям можливість радіти, бути сміливішими, романтичнішими, уважнішими, відкриватися тому, хто поруч. 
    Солодкі "валентинки" з медового тіста від кондитерської майстерні "GRESKO" можуть стати чудовим подарунком вашим коханим та приємним сюрпризом  друзям, родичам та дітям на знак симпатії, любові та поваги. 
      Смакуйте сердечка двох смаків: медово-коричні та імбирно-апельсинові. Медові тістечка спечені виключно з натуральних інградієнтів: меду, прянощів - кориці, гвоздики,  імбиру, кардамону, мускатного горіху, лимонної та апельсинової цедри, вершкового масла, олії, борошна. Медівнички зберігаються протягом двох місяців. Велика кількість прянощів, що входять до складу тістечка є природнім консервантом. Також мед, імбир, кориця особливо корисні у холодну пору року, бо стимулюють імунітет і навіть покращують настрій.

• ·         Медове серце велике, розписане глазур’ю. Розмір 10-13см.    Ціна 35 грн

• ·         Набір з двох сердець, розписаних глазур’ю. Розмір 9-11см та 6-8см.    Ціна 45 грн 

• ·         Набір "Закохані", розписані глазур’ю. Розмір 8-12см.    Ціна 40 грн 

•       Набір сердечок під білим та чорним шоколадом і квітів, розписаних глазур'ю.  Розмір 4-8см .    Ціна 90грн

 

      Отже, як, де і в які часи не святкували б Валентинів день, головне – це любов, кохання, бажання здивувати свою половинку,  це відкрите,  дружнє ставлення до людей. Влаштуйте, в першу чергу, свято у своїй душі, і тоді неодмінно ваш позитивний настрій вплине на інших у цей День.